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0530-6291333發(fā)酵過程中控制酸堿度的方法
時間 : 2021-10-22 13:56:59 閱讀 : 103
1.更改培養(yǎng)基中的矩陣組成和比例:
每種微生物的生長和目標(biāo)產(chǎn)物的合成對營養(yǎng)的需求有一定的偏好，因此幾乎沒有調(diào)節(jié)的空間。
2。向培養(yǎng)基中添加緩沖系統(tǒng):
但是，應(yīng)注意緩沖系統(tǒng)成分對菌體生長和代謝的影響。
3。在培養(yǎng)過程中，通過添加碳源來調(diào)節(jié)pH4。培養(yǎng)過程中用酸和堿調(diào)控:
常用酸，如鹽酸、硫酸、乙酸、硝酸等。堿如氫氧化鈉、氨水等。
注意:
(1)氨可以用作氮源，從而打破營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮平衡。
(2)酸堿調(diào)節(jié)過程會導(dǎo)致培養(yǎng)液局部過酸或過堿，從而導(dǎo)致局部菌體被強酸和強堿灼傷或代謝物被破壞。
(3)酸堿調(diào)節(jié)將改變培養(yǎng)液的離子強度。
標(biāo)簽 :
標(biāo)題：發(fā)酵過程中控制酸堿度的方法
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